На Дальнем Востоке создают пробиотики, которые в будущем могут заменить антибиотики

Учёные Дальневосточного федерального университета совместно с биотехнологической компанией «Арника» разрабатывают пробиотики и синбиотики нового поколения. Их создают на основе полисахаридов морских водорослей, добываемых в регионе. Такие добавки могут стать альтернативой антибиотикам в животноводстве и аквакультуре — это особенно важно на фоне роста устойчивости бактерий к лекарствам.

Массовое применение антибиотиков в кормах животных давно вызывает тревогу у медиков. Вещества, попадая в организм человека через пищу, провоцируют развитие устойчивых инфекций. По данным Всемирной организации здравоохранения, только в 2019 году от болезней, вызванных устойчивыми к антибиотикам бактериями, в мире умерли более 1,2 миллиона человек. Эксперты уже называют ситуацию «медленно развивающимся кризисом здравоохранения».

Россия тоже начинает действовать: с марта 2025 года в стране вступит в силу запрет на использование антибиотиков в кормах. Однако замена пока есть не везде. Более 70% эффективных пробиотиков и кормовых добавок приходится закупать за границей. Учёные из ДВФУ ставят задачу создать отечественный продукт — доступный, безопасный и эффективный.

Основой разработки стали полезные бактерии, адаптированные к организму животных и человека, и водорослевые компоненты с Дальнего Востока. Такое сочетание, по словам исследователей, усиливает защитные свойства организма, улучшает пищеварение и снижает риск кишечных инфекций. Новые пробиотики уже проходят тестирование: они показывают высокую биодоступность и эффективность даже при низких дозировках.

Кроме того, команда работает над так называемыми кастомизированными пробиотиками — с учётом индивидуального микробиома. Это значит, что добавки смогут «настраиваться» под конкретный вид животных или даже под особенности конкретной фермы. В перспективе подобный подход может использоваться и для людей — в лечебном и профилактическом питании.

Проект уже поддержали крупные агрохолдинги — «Русагро», «Примагро», «Мираторг» и другие. Производство планируется развернуть на новой биофабрике в ТОР «Надеждинская» к 2026 году. К этому времени будет принят и первый российский ГОСТ для пробиотических комплексов. В 2027 году начнётся внедрение добавок в рыбоводстве.

Учёные уверены: такие разработки повысят не только качество продукции, но и конкурентоспособность России на рынках стран Азиатско-Тихоокеанского региона. А главное — помогут сохранить здоровье людей, снизив риск распространения устойчивых инфекций. Это исследование является важным шагом к продовольственной и биологической безопасности в регионе.